三条駅前通りで27年にわたり営業しているパン屋さん。
外観や内装から漂うレトロな雰囲気がたまりません。
パンは少量ずつ、1日何回も焼き上げるように心がけているそうで、店内には常に焼き立てパンが並んでいます。
約70種類のパンがあるが、10年以上前から提供する『とろ~りやわらかたまごのカレーパン』(184 円税込)は特に大人気なんです。
大阪ではカレーと卵を一緒に食べる文化があって、そこからヒントを得て作ったそう。
トロットロの半熟卵が丸々 1個 入っていて、中辛のビーフカレーと相性抜群です!
また、お店で焼いた食パンで作った自家製 パン粉を使うことで、驚くほどサクサクの食感に。
生地にパン粉をつける際に使う「魔法のつなぎ」と呼ばれるつなぎも、サクサク感を出すポイントなのだとか…。
このカレーパンのほかに、コーダチーズとビーフカレーが入った『とろけるチーズカレーパン』(194円税込)もおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください。
Information
パン工房 くるみの木
- 住所
- 三条市南四日町1-10-30
- 電話番号
- 0256-33-8454
- 営業時間
- 7:00~19:30(パン売り切れ次第終了)
- 休み
- 日、第 3月ほか
- 駐車場
- 2台