【ちいさなパン家 Cachette】フランスパンに求肥! ?和と洋が融合したモチモチパン

グルメ

フランスパンに求肥! ?和と洋が融合したモチモチパン｜新潟市西区新通南

ちいさなパン家 Cachette（カシェット）

隠れ家のように小さな店内には、約90種類ものバリエーション豊かなパンや焼菓子が所狭しと並んでいます。

新作『求肥とチーズのフランスパン』（230円税込）と、きな粉をまぶした『求肥とうぐいす豆のフランスパン』（230円税込）は、和菓子で使われる求肥を使った、モチモチとした新食感のフランスパン。

チーズとウグイス豆もたっぷり入っていて、いろんな味が楽しめるのも魅力的！

一口食べると、思っていた以上の量の求肥にびっくりしますよ。どこから食べても求肥が出てきます！

和菓子店で働いていたこともあるシェフの小松さんは、「お客様の予想をいい
意味で裏切りたくて、和菓子とコラボさせたパンを作ってみようと思いました。ひと口食べたらびっくりするようなパンです」。

考案中という、ほうじ茶やヨモギなど季節の食材を練り込んだ求肥のパンも楽しみ！