北海道産小麦100%使用のベーグルとクロワッサンが二枚看板。
1日350個も売り上げるというベーグルは、今回のリニューアルで、弾力があり噛み応えのある「もちふわ」と、外はパリッ、中はふわっとした「かたふわ」の2 種類の食感。
木の実がたくさん入った『もりのハーモニー』(290円税込)や、キャラメルバナナ、ガーリックなど全20種類が日替わりで提供され、使う食材によってベーグルの食感を変えているんですって。
具材がゴロッとたくさん入っていてうれしい!
サクサク食感のクロワッサンは、生地に北海道産発酵バターを100%使用。
新作の抹茶をはじめ、プレーン、チョコ、アーモンドなどバリエーション豊かなラインナップの全6種。
また、抹茶クリームやエッグパンプキンなど、ベーグルとクロワッサンを使ったサンドも新登場!
サンドは、今後さらに種類を増やしていきたいとのこと。
これから登場するであろう新作が今から楽しみですね!!
上の写真は、『ハム&クリームチーズクロワッサン』(270円税込)、『トリプルチョコベーグル』(250円税込)、『きな子ちゃんベーグル』(220 円税込)、『フルーツサンド』(360円税込)。
Information
Biwajima Bakery(ビワジマベーカリー)
- 住所
- 柏崎市穂波町1-25
- 電話番号
- 0257-23-0088
- 営業時間
- 11:00~16:30(パン売り切れ次第終了)
- 休み
- 月火、第4日休
- 駐車場
- 14台(共有)
- 備考