「朝日酒造」本社蔵の目の前にあるそばの店。
日本酒に合う料理が多彩に揃っています。
おすすめは『蛍庵そば御膳』（1,690 円）。
地元の指定契約農園のそば粉と、つなぎにふのりを使った打ちたての二八そばは、ツルツルとしていたのどごしがイイんです！
そば殻を少量混ぜ込んでいるため、そばの風味が一層引き立ち、サバ節やカツオ節、シイタケなどで作った自家製のそばつゆとも相性抜群！
ほか、焼魚や卵焼きなどが入った彩り弁当、お造り二種盛り、季節の野菜やエビの天ぷら、茶碗蒸し、カスタードを寒天で包んだデザートの「笹かすたーど」がセットに。
もちろん、朝日酒造のお酒も充実！
食事と一緒に、『朝日山呑み比べ』（1,180円）、『久保田呑み比べ』（1,620円）などの日本酒の呑み比べメニューもぜひ楽しんでみて下さい。
Information
あさひ山蛍庵
- 住所
- 長岡市朝日584-3
- 電話番号
- 0258-92-6672
- 営業時間
- 11：00～20：00（LO19：30。営業時間は時期により変動あり）
- 休み
- 無休
- 席数
- 72
- 駐車場
- 35台
- 備考