毎朝店内で仕込むタピオカは大粒にこだわり、噛めば噛むほど黒糖の味が染み出る。まずは混ぜずに、温かくモチモチとしたタピオカを味わって。
その後よくかき混ぜると、タピオカが冷えてより噛み応えが出る。
この、温度によって変わる食感が楽しい！
おすすめは濃厚な宇治抹茶の『黒糖抹茶ミルク』（675 円）と、茶葉感の強いロイヤルミルクティーの『黒糖バブルミルクティー』（653 円）。
週末は夜遅くまで営業し、夜カフェ的な利用が可能だ。
Information
生タピオカ専門店 Silk（なまタピオカせんもんてん シルク）
- 住所
- 新潟市中央区笹口1-10-21 まるよし第18ビル1F
- 電話番号
- 090-1446-3395
- 営業時間
- 11:00～20:00（金は～24:00、土は9：00～24:00、日は9：00～20：00）
- 休み
- 水曜
- 席数
- 14席
- 駐車場
- なし