3年ほど前から予約販売やイベント出店などを行なっていたパティシエールの堀江智子さんが、新潟市江南区横越にお店を構えました。

場所は阿賀野川にかかる「大阿賀橋」たもとあたり。
阿賀野川の土手下の、「すまいる」という一角にあります。

とても小さなお店ですが、店内のショーケースには『越後姫のショートケーキ』（470円）や『米粉のロールケーキ』（370円）など8～10 種類のケーキが並びます。

またクッキーやマドレーヌ、パウンドケーキなど、約10種類の焼菓子も販売されています。
季節のキッシュも人気。
これからは春野菜を使ったキッシュが並ぶそうです。

県産・北海道産の小麦粉、鹿児島・沖縄産のキビ砂糖、県内のときめき旨卵（うまいらん）などの安心安全な素材で作られたお菓子は、体に負担が少なく、年齢を問わずおいしく味わえると評判です。

オリジナルケーキの制作も承っているとのこと。
ぜひご相談を。

なお営業は木・近・土曜の週3日のみ。
木曜は焼菓子のみの販売となりますのでご注意を。