瑞花は県内4店舗のほか、銀座にも店舗を構える米菓の名店。
全国から選び抜かれた素材と、職人の技で作るおかき、あられ、せんべいなど多彩な米菓を揃えています。
なかでも、ふわっと軽い揚げせんべい『うす揚』は瑞花の看板商品！ 薄くのばした生地を少量ずつ揚げることで、一枚一枚にしっかり熱が通り、独特の軽い食感と溶けるような口当たりに。割れやすいため、製造、梱包までをすべて手作業で行なっているそうです。
味は『えび』『柚子こしょう』『チーズ』『青のり』の4種類。季節に合わせて『和風しょう油味』などの限定品も登場しています。
贈答用なら７種類のおかきを詰め合わせた『味七咲』（6袋1080円〜）がおすすめですよ。
「ちょっとした手土産から企業さまの贈答用まで幅広くご利用いただいています」とスタッフの渡邉さん。
Information
瑞花（ずいか）
- 住所
- 長岡市東坂之上町1-6-11
- 電話番号
- 0258-37-0811
- 営業時間
- 9：00～18：00 （3月は～19：00）
- 休み
- 無休
- 駐車場
- なし