富山県に本店を構え、東京にも店舗を展開する名店が新潟に初登場。
看板料理は、ポン酢やゴマダレを使わず、特製塩ダシで食べる『塩しゃぶ』。
豚肉は鹿児島県産「霧島高原純粋黒豚」のバラ肉（1 人前2,262 円）、県産
「越後米豚こしおう」のロース（1 人前1,944 円）の2 種を用意。
水栽培で育った新鮮な旬野菜は塩ダシと相性抜群です♪
また、『熊本県産 馬刺し』（2,160 円）や『黒豚餅水餃子』（1,296円）などの一品料理も充実！
お酒は九州地方のレアな芋・麦焼酎を揃え、1 杯540 円から提供。
ツウにも足を運んでほしい一軒です。
Information
しゃぶしゃぶ 芋つる（しゃぶしゃぶいもつる）
- 住所
- 新潟市中央区古町通7-1004-2 K-Iビル1F
- 電話番号
- 025-201-8769
- 営業時間
- 18:00～23:00（LO22：30）
- 休み
- 日祝
- 席数
- 22
- 駐車場
- なし