けやき通りを少しそれたところにひっそりと佇む。
店内をセピア色に染める暗めの照明、年季の入った一本木のカウンターがノスタルジックな雰囲気を醸し出している。
ゆったりと静かに流れるＢＧＭはジャズ。お店を営むのは、アマチュアジャズドラマーでもあるマスター・安宅さんだ。
提供するのは、ゆっくりと丁寧にいれるネルドリップコーヒー。
「ドラムは下手だけど、コーヒーはうまいよ」と笑う。
普段は話し好きの親しみのある方だが、コーヒーをいれる姿は真面
目な職人だ。
こだわりのコーヒー豆は焙煎する前に３年寝かせるのが特徴で、
深い苦みのなかにコクや丸みを感じる。
話しの引き出しが多い能弁なマスターと、個性的なコーヒーに魅了されるファンは多い。
マスターがお酒好きなことから、アルコールの提供も行なう。
Information
カフェ ドゥ ラ・ぺ
- 住所
- 新潟市中央区米山2-1-16
- 電話番号
- 025-243-8510
- 営業時間
- 13：00～18：00
- 休み
- 日曜、祝日
- 席数
- 30
- 駐車場
- なし