関東で修業を積んだのち、地元・新潟に帰郷した笹川晋平さんが奥様とともに営むパン屋さん。
「地元の人たちに愛されるパンを作りたい」という思いから、提供するパンはジャンルにこだわらず、さまざまなものを用意しているそう。
朝には甘いパンが、午後からはハード系のパンが並ぶなど、時間を変えて1日に70種類ほどが焼き上がるので、いつ足を運んでも新しい味に出会えるというのもうれしいですね。
また、小麦の風味がいきた『バケット』（ 216円）や、土鍋を使い強火でカリッと揚げる『カレーパン』（180円）など、 どれも評判のおいしさのパンがそろっています。
オープン以来、毎日足を運ぶファンもいるほどの人気ぶりだそうですよ！
Information
Boulangerie Sasagawa （ブーランジェリー ササガワ）
- 住所
- 新潟市南区和泉428-9
- 電話番号
- 025-378-3204
- 営業時間
- 9：00～18：00
- 休み
- 月火
- 駐車場
- 6台