村上市街を抜けて笹川流れを目指して国道345号をずんず進み、…こんなところにレストランなんてあるの…？なんて心配になりかけたころ、海に面した集落に古民家をいかしたお店の建物を発見。
こちらは築70年ほどの古民家を、梁や柱、調度品もそのままに利用した雰囲気のいい南欧料理レストラン。
東京のイタリア料理店で腕を振るっていたというシェフの鈴木さんは、当時の味をそのまま提供しつつも、岩船港で揚がった魚を利用するなどして、料理のバリエーションをさらに豊かに。
『カニ味噌とカニ爪のコンキリエグラタン』（1,100円・上写真）は、東京時代からの人気メニュー。
カニ味噌の濃厚な風味の虜になること間違いなしだ。
昼はパスタ類を中心としたランチを展開。
夜はシェフの本領発揮の『コース料理』（3,000円〜）をぜひ！
Information
Casa del Faro（カーサ デル ファーロ）
- 住所
- 村上市柏尾1761
- 電話番号
- tel.0254-50-3550
- 営業時間
- 11：30～16：00（ランチタイム～14：00、カフェ タイム14：00～）／ 17：00～22：00（LO21：00）
- 休み
- 水曜
- 席数
- 26席
- 駐車場
- 4台