『出陣餅』（1個162円）
上質なきなこをまぶした餅に付属の黒蜜をかけて味わう『出陣餅』。
『出陣餅』の餅には、コシの強さが魅力の上越産もち米・こがねもちを使用。秋に収穫したもち米を玄米のまま保存し、餅を作る直前に精米。精米したてのもち米ならではのおいしさが感じられるお菓子だ。そして付属の黒蜜のかけ方をたっぷりや控えめにと好みや気分に合わせて変えられるのも特徴。
風呂敷で包んだように見えるおしゃれなパッケージは、発売当時から変わらない。機械化が進んだ現在も風呂敷の結び目を結ぶ作業は手作業で行なわれている。
Information
かなざわ総本舗（かなざわそうほんぽ）
- 住所
- 上越市稲田4-11-5
- 電話番号
- 025-522-5500
- 営業時間
- 9：30～17：30
- 休み
- 無休
- 席数
- 席20
- 駐車場
- 15台