プロの料理を持ち帰ろう_左プロの料理を持ち帰ろう_左 プロの料理を持ち帰ろう_スマホ
  1. Home
  2. グルメ
  3. 看板のダッチコーヒーと赤谷の景色を楽しんで|新発田市

看板のダッチコーヒーと赤谷の景色を楽しんで|新発田市

  • 情報掲載日:2018.09.17
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新発田市赤谷にあるギャラリー&カフェ ミントは、約25年前に地元出身の石川さんご夫妻がオープンした喫茶店です。

店主の石川新也さんと奥様のユウ子さん。新也さんの隣には、ウォータードリッパーが2台並ぶ
店主の石川新也さんと奥様のユウ子さん。新也さんの隣には、ウォータードリッパーが2台並ぶ

看板メニューは、お店の近くに湧く清水でおとしたダッチコーヒー。
じっくり約6時間をかけて抽出したコーヒーは、濃厚なコクと甘みを感じる一杯。

こちらでは抽出し終えた後、熟成を挟みコーヒーをまろやかな味わいに仕上げています。

「このダッチコーヒーは、ホットで飲むとその奥深い味わいと香りを存分に楽しむことができ、アイスで飲めば軽やかな風味になるので初心者でも飲みやすくなりますよ」と新也さん。

『ダッチコーヒー』(550円~)。写真はホット
『ダッチコーヒー』(550円~)。写真はホット

窓一杯に広がる、赤谷の景色を眺めながら飲むコーヒーは最高においしい!窓から入る風も気持ちよく、贅沢な気分にさせてくれます。

せっかくなら、奥様手作りのケーキも一緒に楽しんでみて。

Information

ギャラリー&カフェ ミント
住所
新発田市上赤谷2592-2
電話番号
0254-28-2717
営業時間
10:30~16:30(日曜は~17:00)
休み
木・金曜
席数
23
駐車場
5台

この記事はどうでしたか?

Facebookでも情報を配信しています。
ぜひフォローをしてください。

同じエリアのスポット

SNS