新発田市赤谷にあるギャラリー＆カフェ ミントは、約25年前に地元出身の石川さんご夫妻がオープンした喫茶店です。
看板メニューは、お店の近くに湧く清水でおとしたダッチコーヒー。
じっくり約6時間をかけて抽出したコーヒーは、濃厚なコクと甘みを感じる一杯。
こちらでは抽出し終えた後、熟成を挟みコーヒーをまろやかな味わいに仕上げています。
「このダッチコーヒーは、ホットで飲むとその奥深い味わいと香りを存分に楽しむことができ、アイスで飲めば軽やかな風味になるので初心者でも飲みやすくなりますよ」と新也さん。
窓一杯に広がる、赤谷の景色を眺めながら飲むコーヒーは最高においしい！窓から入る風も気持ちよく、贅沢な気分にさせてくれます。
せっかくなら、奥様手作りのケーキも一緒に楽しんでみて。
Information
ギャラリー＆カフェ ミント
- 住所
- 新発田市上赤谷2592-2
- 電話番号
- 0254-28-2717
- 営業時間
- 10：30～16：30（日曜は～17：00）
- 休み
- 木・金曜
- 席数
- 23
- 駐車場
- 5台