新潟市古町と燕市にお店を構え、
熟成肉・赤身肉料理を看板に掲げる
居酒屋、権十楼。
この度、燕市にある県央店のとなりに
炭火焼料理をメインに提供するお店を
オープン！！
オープンと同時に導入したのが
グリルとオーブンが同時にできる機械
『ジョスパー チャコール オーブン』。
オーブンとグリル、両方の機能を
1つにすることで高温料理が可能になり、
スモーク(薫製)とグリル(焼き) を
同時に行なうこともできるんだって。
じっくりと炭火で焼き上げることにより、厳選した素材は、より一層おいしさが増し、ジューシーな味わいに仕上がる。
オープンして間もないが、『熟成肉のサーロイン』や『炭火焼ピザ』が人気だとか。
また、各テーブルに卓上コンロがあり、焼肉ができるのも特徴。
セラーにずらりと並ぶワインと一緒に、こだわりの料理を楽しんでね！
Information
あぶり料理 GONJYUROU
- 住所
- 燕市井土巻3-171
- 電話番号
- 0256-46-8093
- 営業時間
- 17:00～24:00（金・土曜、祝前日は深1:00まで）
- 休み
- 無休
- 席数
- 81
- 駐車場
- 30台（共有）
- リンク
- あぶり料理 GONJYUROU