みんな大好きオムライス！　もちろん私もその中の一人でございます。そんな皆さんにお勧めしたいのが、新発田市は富塚町にございます「とりたま工房」のオムライスです。

地元で養鶏を営む「さとうファーム」さんの直営店で、自社の卵を使ったプリンやケーキなどの洋菓子で人気なんです！　ご存知の方も多いのではないでしょうか？

そんなとりたま工房ですが、実は1年ほど前からランチの提供が始まっていたのです。数種類あるなかでも、ダントツ人気を誇るのがこのオムライス。

スタッフの宮下さんが持っているのが、その自慢の卵。
「ストレスの少ない環境でのびのびと鶏を平飼いしているので、うまみが強く臭みのないおいしい卵が産まれます。オムライスには、この卵を3つ使っています！」

3つも使っているんだなんて、贅沢だな～。ひと口食べるとフワフワ、とろとろ。なにも付けずにオムレツだけ食べても十分おいしい。あと、チキンライスもなにやらこだわりがありそう・・・。

「チキンライスは、フライパンで具材とお米を炒めて炊いています。ケチャップに火を通すと、甘みと香りが出て風味がよくなるんですよ」

ほほう。手が込んでいる・・・。おまけにソースが2種類かかっています。聞くと、定番のケチャップとサルサソースでした。


オムライスにサルサソース？？
かなり珍しい。合うのか？？と疑問に感じつつひと口食べてみたところ、これがまた合うんですわ(*´Д｀)ウマイ！
ケチャップに比べて、さっぱりとしているのでコクのあるオムライスにぴったり合います。ちょっぴりきいた辛味がいいアクセントですね～。大人な味で、とても新鮮でした。こりゃ、人気なのも頷けます。

そして、オムライスと一緒に盛られている唐揚げもおいしい！お肉が柔らかくって、ジューシーです。大きいので食べ応えも十分。唐揚げだけの販売も行なっているので、お土産に購入して帰るお客さんも多いんだとか。

食後にはデザートも付いていました( *´艸｀)

卵をたっぷり使ったカスタードクリームがぎっしり詰まった、シュークリームでした。かわいらしい顔が描かれています。

デザートの内容は、その日によってさまざま。何が味わえるかは、来店時のお楽しみです。

オムライスファンの皆さん、平日のランチにぜひ訪れてみてください(^^)/