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日本海の絶景と一緒に満喫。村上・山北の美味ランチ

  • 情報掲載日:2018.09.01
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新潟市からひたすら北上し、たどり着いたのは村上市碁石地区。
海のすぐ近くに構える、一軒のレストランを訪れました。

お店は海まで徒歩数十秒(!)という海岸線ギリギリにあります。
お店に入ると温かく迎えてくださったのは、お店を営む板垣さんご夫妻。

右からご主人の板垣純一さんと奥様の和子さん
右からご主人の板垣純一さんと奥様の和子さん

料理を担当するのは、奥様の和子さん。

ご主人が手掛けた米や自家菜園で育てた野菜や果物、
近くにある寝屋漁港で水揚げされた魚介、
豆腐や卵など山北の食の恵みをふんだんに使い、
料理を手作りしています。

ランチは『凪の膳』(1,500円)と
今回ご紹介する『仲の膳』(2,000円)の2種類を用意しています。

それがこちら。

『仲の膳』(2,000円)
『仲の膳』(2,000円)

『小鯛のうま煮』や、野菜や豆腐を混ぜて焼き上げた『好味焼』、
夏限定の『ところてん』など全14品がずらりと集合。

想像以上の品数に驚きました。これを手作りって、すごい!

山海の幸がバランスよく使われています。

素材そのものの味を大切にしているのが伝わってきますね。

加えて、粟島まで見通せる海のロケーションが素晴らしいんです。

穏やかな青い海に癒されます・・・
穏やかな青い海に癒されます・・・

この景色にこの料理。最高ですがな。

ここに来ないと出会えないものが、
こんなにあるのかと感動しながら食事を頂きました。
その隣でおふたりが、地元のことをたくさん教えてくださいました。

「秋はカレイ類や鮭などの魚を使った料理をお出しする予定です。

冬にかけては、
この土地ならではの郷土料理を楽しめるような献立になりますね」と和子さん。

純一さんは
「碁石のこの海の景色と食の魅力を、もっといろんな人に知ってもらいたいね」
と話していました。

限定15食のランチのみの提供なので、ゆっくり食事が楽しめるのもうれしいですね。

食後はぜひ、庭に出て気持ちのいい海風を感じてみてください。

Information

民家レストラン 凪のてらす 仲
住所
村上市碁石47
電話番号
0254-77-3759
営業時間
11:30~14:30
休み
月~木曜
席数
15
駐車場
9台

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