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「半羽揚げなら僕はここが一番」似顔絵師・やまだみつるさんが足しげく通う店

  • 情報掲載日:2018.08.04
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

豊栄在住の似顔絵師・やまだみつるさんが足しげく通う早通駅前の鳥ふじは、
「半羽揚げなら僕はここのが一番好き」と太鼓判を押す、鶏料理の名店。

焼鳥を筆頭にメニューは多種多彩だ。

しかし「僕はこの店で、オーダーをしたことがないんですよ(笑)」と苦笑い。

大きな半羽をカラッと揚げた『若鶏唐揚』(680円)は
塩コショウ、カレー 風味、ガーリック風味がある。

その理由は、やまださんが母親のように慕う、ママの和恵さんにある。

その日のおすすめを提供し、これが間違いなくうまいもんだから、
完全におまかせ状態になるというわけ。

現にこの日も、常連さんが釣ってきたという鮎の塩焼きを出してくれた。

広々とした座敷は、見知らぬ人と会話が自然発生する和やかな雰囲気。

さらには、ママの和恵さんもいつの間にか隣に座って会話に花を咲かせる始末。

鳥ふじの夜は、いつでも親戚の集まりのような笑い声に包まれている。

Information

焼き鳥 鳥ふじ
住所
新潟市北区早通南1-4-5
電話番号
025-386-5114
営業時間
16:00~22:00
休み
月、第 3日
席数
78
駐車場
8台

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