長きに渡り、新潟で洋食店を営む
キッチンVの店主・森山さんと
かつて読売ジャイアンツなどで活躍したプロ野球選手であり、
現在は沖縄で「焼肉店・肉割烹 29」を営む西岡良洋さん。
友人でもあったふたりがコラボして生まれたのが『にしおかVカレー』(写真・850円)だ。
カレーに使う肉は最高級A5ランクの佐賀牛。8時間以上、牛肉を煮込み、カレーに
肉のうまみを溶け込ませ、熟成させる。
仕上げにたっぷりのハチミツを加えた、牛肉のおいしさが際立つカレー。
ぜひ食べてみて。
Information
Bistro Kitchen V(ビストロ キッチン ブイ)
- 住所
- 新潟市中央区 東堀通9-1400・1F
- 電話番号
- tel.025-223-3088
- 営業時間
- 11:30~15:00/ 17:30~22:00 (土日祝は11:00~ 15:00/17:00~22:00)
- 休み
- 火
- 席数
- 席15
- 駐車場
- なし