トマトにナスにパプリカに・・・。
夏野菜のおいしい季節となりました！

ここビストロ仁は、旬を迎えた野菜をたっぷり使ったメニューに力を入れているお店。

いろんな直売所を巡り仕入れるほか、
直接農家さんのもとへ足を運び季節の野菜を買い付けることもあるんだとか。

メニュー表を見ると、産地や農家さんの名前が書かれた料理が目立ちます。

写真の料理は数ある中でもイチオシの一品たち。手前から

『曽野木 八幡さんのカラフルトマトのサラダ』（830円）、
『県内産の夏野菜とミートソースのキッシュ』（780円）、
『地場野菜のバーニャカウダ』（Lサイズ1,480円）

です。


どれも野菜の味が濃くて、食べ応えがあります。

主にスチームで熱を通しているので、野菜の味が凝縮されて食感もよくなるそうです。

約150種類（！）と揃うワインと一緒に楽しんでください(^^)/
迷ったら、ソムリエ資格を持つスタッフさんにご相談を。

毎月テーマを変えてフェアをしており、8月は「夏野菜フェア」を開催。

暑い季節ならではのおいしい野菜を満喫しよう！