6月で開店から30年。
長い間、この場所でたくさんの人たちのお腹を満たしてきた食堂。
そんなお店の歴史と共に歩み、開店当時から提供されているのが、この『タヌキそば定食』（760円）だ。
ご主人が毎日お店で作る自家製麺を使った
たぬきそばを主役に、おにぎり、メンチカツ、サラダが
セットになったメニュー。
麺の量はたっぷりで、具材は揚げ玉、かまぼこ、ホウレンソウとシンプル。
少し甘めのつゆが、おにぎりとも好相性なのだ。
「お腹いっぱいになってほしいし、
老若男女問わずに食べてもらえるメニューを
作りたくて始めたんです」と髙槻さん夫妻。
お客さんを思う店主夫婦の気持ちから生まれた定食は、
長きに渡り愛され続けている。
これからの季節は気温も上がってきて、
冷たい麺が欲しくなる頃。
そう、タヌキそばは「冷やし」（100円増し）も
うまいのだ！
Information
香月（こうげつ）
- 住所
- 長岡市中之島410-5
- 電話番号
- 0258-66-0066
- 営業時間
- 11：00～14：00／17：30～20：00
- 休み
- 火曜
- 席数
- 35席
- 料金
- 『タヌキそば定食』（760円）
- 駐車場
- 10台