上越市東本町にある中華料理店「比他棒」のグループ店舗。
神戸と横浜の中華街で、
20年以上にわたって料理の技術を磨いた店主の佐藤さんが腕を振るう。
ラーメンは、
あっさり醤油で、具がどっさりのった
『高田昭和ラーメン』と、
豚の背脂と焦がしネギでダシをとり、炒めた豆板醤、ニンニク、ゴマペーストなどを加えたピリ辛な『正宗・担々麺』の2種類。
ビールやお酒のお供に頼むもよし、飲みの締めにするもよし。
Information
比他棒 杏麗（ビーターバン アンリ）
- 住所
- 上越市仲町4-2-21
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 22：00～深2：00
- 休み
- 日・月曜
- 席数
- 11
- 駐車場
- なし