醤油と塩、どちらも透き通ったやさしい味わいのスープが魅力。歯ごたえのある特注の細ストレート麺が、懐かしさを感じるあっさりとしたスープに絡みます。
看板メニューである『琥珀重ね醤油そば』と『銀淡麗塩そば』は、どちらも一杯なんと530円!
鶏ガラとゲンコツ、野菜でとったダシに、濃口の生醤油と、煮干しと一緒に煮た薄口醤油を重ねた醤油ダレを合わせた、あっさりな一杯。
スープ、麺、スープ、麺、スープ、麺、、、、のループに「ちょっと待った!」とすっきりとしたアクセントを加えるカイワレ大根がまた良い存在です。
丼ものを『銀淡麗塩そば』や『琥珀重ね醤油そば』と一緒に頼んでも1000円行かないというのは悪魔的な魅力ですね!
そのほか、『ローストポーク』、『ちゃあ しゅう』のトッピング(各4枚 250円)も人気で、それぞれ2枚ずつ楽しめる相盛り (250円)もあります!
まとめると、、
とにかくうまくて安い!もうちょっと値段高くても良いのでは?
というくらい美味なラーメンが頂けるお店です◎
Information
SHINASOBA颯々樹
- 住所
- 新潟市東区新松崎2-3-5
- 電話番号
- 025-384-4995
- 営業時間
- 11:00~15:00/17:00~21:00(材料がなくなり次第終了)
- 休み
- 火曜
- 席数
- 29
- 駐車場
- 10台