暖かくなって、そろそろ夜の街に繰り出したい気分。
そんななか楽しい夜のグルメツアーの情報をキャッチ！
名物・ホルモン焼きをはじめ、美味満載の夜の魚沼へ
編集部・霜鳥が行ってきました！！

…とその前に、まずはこのツアーについてご説明をば。

仕掛け人は、県内で飲食店を展開する
SUZU GROUPの鈴木将さん。
奥只見ダムの建設員たちが食していたことに端を発する、
豚の生ホルモンを焼いて食べる魚沼の食文化と、
市内の飲食店の充実ぶりに注目。
食を通じた観光体験を提案するSUZUVEL（スズベル）の
企画として展開しています。

魚沼市観光協会・山田智之さんの案内で
まずはお目当てのホルモン焼き店へ。
佐藤さん父子を中心に営むやまには、地元民絶大支持の名店。

やまに
魚沼市小出島124-26
025-792-0120
17：00～22：00
日曜、祝日定休
席数40

営業は夜のみ、しかも予約必須の人気店なので
行ってみたい気持ちはあれど、行けずじまいでした。
その思いが、ついに叶う日がやってきたわけです！

「ホルモンとハラミ、おにぎりは絶対です」と山田さん。
まずはお目当てのホルモンからいってみましょう！

ちなみに『ホルモン（シロ）』、1人前は350円です。安！

香ばしさとぷりぷりの食感、
噛むほどに染み出るうまみがたまりません！
すかさず生ビール！　うまい！

はい、続いてはハラミ！
ちなみに『ハラ肉（ハラミ）』も1人前350円です（安！）。

塩コショウを振りつつよ～く焼きます。
カリカリでうまー！
生ビールが進みまくります。

最後は絶品とのうわさのおにぎりでシメ！

あのね、ふわっふわなんですよ。おにぎり。
握り方が絶妙なのです。
お米はもちろん魚沼産。そりゃうまいはずだ。

あーおいしかった！
ちなみに初心者にはちょいとハードルの高い
注文も焼きも、すべて案内人がサポート。
参加者はおいしく味わうだけ！　さいっこう！！

この後4軒目までツアーは続きます。
残りはまた後で。続く！