月刊にいがた誌上で、好評連載中。本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は村上市T・Sさんがおすすめしてくれた、村上市にあるTOTO passeggiataの『TOTOサンド』を紹介します。

おすすめコメントによると

「TOTOサンドは食べ応え抜群！カラッと揚がったサバが絶品です」

とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

瀬波温泉街の一角にお店を構えるテイクアウト＆キッチンカフェ。

やさしいお人柄が素敵な松澤さんご夫婦が二人三脚で営んでいます。

パスタや定食、スイーツなど多彩なメニューが揃いますが、看板はトルコ名物のサバサンドをアレンジした『TOTO サンド（レギュラーサイズ）』（730 円）。

揚げた国産サバと野菜、ヨーグルトベースの特製ソースを地元ベーカリーの甘みのあるパンでサンドしています。

レモンや笹川流れ塩をかけて食べるのもおすすめ。

「TOTOサンドはクラフトビールと相性が抜群です。テイクアウトもできますよ」と店主の松澤さん。

瀬波温泉街に訪れた際はぜひ休憩がてら立ち寄ってみてください！

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