村上の岩ガキを堪能できる食イベント『Murakami Wild Rock Oysters』が6月1日（土）から開催されます。村上市内の飲食店で天然の岩ガキを堪能することができます。

例年6月1日に山北地域、7月1日に岩船地域の海で素潜り漁が解禁され、村上産天然岩ガキが出回ります。笹川流れや岩船など、村上で育った岩ガキは身が大きくツヤがあり、プリプリとした食感が特徴です。川が山のミネラルを豊富に運び、岩ガキを大きく、おいしく育てるそうです。

この時期にしか堪能できない、村上の夏の味覚、天然の岩ガキをぜひ味わってみてください！

※岩ガキの提供店舗は村上市観光協会のウェブサイトで更新予定