【糸魚川市】冬の味覚『アンコウ』を満喫しに行こう！糸魚川荒波あんこうフェア開催中

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【糸魚川市】冬の味覚『アンコウ』を堪能しに行こう！

糸魚川荒波あんこうフェア

高級魚のイメージが強いアンコウですが、糸魚川では古くから、冬の郷土料理の食材として使われる大衆魚として親しまれてきました。

糸魚川市内にある24の飲食店や宿泊施設では、鍋や握りずし、唐揚げなど各店オリジナルの料理を味わえる『糸魚川荒波あんこうフェア』を実施中。

メニュー構成や内容は、お店によって異なるのでお楽しみに。

2023年の実施期間は3月21日（火・祝）まで。

時化（しけ）の影響などによって出漁できない場合もあるので、アンコウの入荷状況は各店へ確認を。

詳細は公式サイトから。チラシもチェック！