城下町らしい町屋や武家屋敷が残る村上市庄内町～小町坂エリアで、村上の気候、風土が作り上げる伝統の「塩引き鮭」が各家の軒下に吊るされます。
村上の塩引き鮭は、腹の一部をつないだままにする「止め腹」と呼ばれる独特の切り方と、頭を下にした吊り下げ方が特徴なんだそう。
風情ある町の散策を楽しんでみてはいかがでしょうか？
DATA
越後村上鮭塩引き街道
- 開催期間
- ※本イベントは終了しました。
12月1日（木）～20日（火） - 会場名
- 村上市庄内町～小町坂周辺
- 料金
- 見学自由
- 問い合わせ先
- 村上市観光協会
- 問い合わせ先
電話番号 - 0254-53-2258
- リンク
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村上市観光協会 ウェブサイト