お正月料理としてもおなじみの新潟の郷土料理、のっぺ。

作ったことありますか？
作り方、知ってますか!?

新潟市南区のアグリパークで、料理初心者や若い世代、新潟に移住してきた人などを対象に、『新潟の郷土料理を学ぼう！のっぺ作り教室＆収穫体験』が初開催されます。

講師は野菜ソムリエプロの原早苗先生。

丁寧にいちから作り方を説明しながらのっぺを作ります。
地域性から調理法まで一緒に学びましょう！

のっぺ作りには、アグリパークで採れたサトイモ、ニンジン、ダイコンを使います。
野菜たっぷり、具だくさんののっぺになりそう！

さらに調理体験後にはお土産用の秋冬野菜の収穫も楽しめます。

また、のっぺに加え、アグリパークの野菜を使い紅白なますを作ります。
おともは新米の新之助！

新潟のおいしい食をたくさん味わえるイベントです。

開催日は12月11日（日）。
料金はのっぺ、紅白なます、新米新之助、収穫体験（お土産野菜付）込みで1名3,000円です。
対象は18歳以上。
要事前予約で定員は20名です。

ぜひ気軽にご参加を。