酒どころとして知られる上越にとってなじみ深い食材である酒粕。この酒粕と雪国ならではの食材を使ったご当地グルメ『雪むろ酒かすラーメン』を味わえる大好評ラーメン企画の第4弾が開催中です。味も見た目も多彩で各店の個性が光る一杯を、上越市内参加19店舗で提供します。

★『雪むろ酒かすラーメン』の共通ルール
・上越産の酒粕を使用する
・雪室に貯蔵した食材を使用する
・発酵食品や上越産の野菜、魚介類などをトッピングに使用する

主なラインナップはコチラ！

★その他のメニューはコチラからご確認を

開催は4月下旬までなので全ラーメン制覇（!？）に挑戦してみては。