村上の伝統文化である「塩引き鮭」が、各家の軒下に吊るされます！
腹をすべて切り開かず、一部をつないだままにして切る「止め腹」や、首つりを連想させないように頭を下にして吊るすといった製法が特徴的な村上の塩引き鮭。家々の軒下に吊るされる村上の冬の風物詩を、まち歩きとあわせてお楽しみください。
DATA
越後村上 鮭塩引き街道
- 開催期間
- ※本イベントは終了しました。
12月1日（水）～20日（月） - 会場名
- 村上市庄内町・小町周辺
- 問い合わせ先
- 村上駅前観光案内所
- 問い合わせ先
電話番号 - 0254-53-2258
- リンク
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越後村上塩引き街道（村上市観光協会）