新潟、東京、山形、奈良、兵庫…。新潟県内外の超個性派ラーメンが集結。
今年で3回目となる「ラーメン縁日」が10月26日(土)・27日(日)の2日間、新発田で開催されます！
会場は、新発田市役所・ヨリネスしばた札の辻広場。

さーて、今年はどんなラーメンが食べられるのか⁉
全品紹介しますね。
料金はすべて1杯700円(税込)！

まずは新潟県勢からご紹介。

上越 愛麺会（上越市）
『PREMIUM鶏そば』

上越の名だたるラーメン店が共同開発。上越の酒かすを使用したご当地ラーメン。雪国の魅力あふれる、体があったまる一杯です。

月徳飯店（糸魚川）
『糸魚川メギスラーメン』

糸魚川で採れた新鮮なメギス（ニギス）が香る一杯。メギスの魚粉と濃厚白湯のＷスープ。自家製多加水麺がおいしい！
※画像はありません。当日のお楽しみ！



続いて県外勢を紹介！

担担麺専門店DAN DAN NOODLES. ENISHI（兵庫県）
『神戸ポークのマグロ節担担麺』

担担麺専門店ENISHIは、神戸ミシュランビフグルマン受賞(！)の店。約32種のスパイスを合わせた奥深いタレにマグロ節スープとモチモチの自家製麺。神戸ポークなどを合わせた肉味噌がおいしい！

牛骨らぁ麺 マタドール(東京)
『香る！牛塩らぁ麺』

牛骨のダシをメインに、香味野菜、魚介乾物を合わせたスープ。たくさんのうま味が融合したバランスのいい塩らぁ麺です。

花やらーめん(山形県)
『おもてなし中華』

マグロ節をふんだんに使用し、北海道産昆布に比内地鶏の手羽先など12種の食材を使用したハイブリッド系スープ。自家製麺は北海道産のゆめちから使用。

麺屋NOROMA（奈良県）
『PREMIUM鶏そば』

関西で数々の賞を受賞し、全日本らーめん選手権で日本一にも輝いた「麺屋NOROMA」が作った本気の鶏白湯！

【特典もあります！】
ラーメンを食べてもらえるスタンプを6店舗分集めると
生ビールかソフトドリンクを1本プレゼント！
もちろん2日間かけて集めてもＯＫだよ。

『まちなかハロウィンパーク』も同時開催
仮装で来場した人にはラーメンのトッピングサービス！

さらに当日はラーメン以外の屋台もでるよ！
埼玉の鶏の唐揚げ専門店「山田屋」の唐揚げ
レストランインダスのタンドリーチキン、
クルクルソーセージ、もちもちポテト…など！

もう、食べきれない！！

こうなったら2日間通って、食べつくすしかないね！！