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村上市の鮭文化・お茶文化にふれる小旅行に出かけよう。村上牛もね【おでかけドライブ】

イヨボヤ会館/石挽き蕎麦と和食処 悠流里 /九重園/美食や やま信/湯元 龍泉

  • 情報掲載日:2018.12.13
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

村上では「イヨボヤ」と呼ばれ、村上の歴史を語るうえで欠かせないほどに愛されつづけている魚=鮭。

なかでも、村上伝統の製法で作られる『塩引き鮭』は、塩と村上の鮭、そして村上の気候が作り上げる逸品です。

12月の上旬から下旬までは、市内の庄内町・小町坂周辺で「越後村上鮭塩引き街道」 が展開され、各家の軒先にたくさんの塩引き鮭が街道のように連なり、冬の村上の風物詩となっているそうです。

鮭塩引き街道の見物がてら、日本初の鮭の博物館「イヨボヤ会館」で、鮭に関する歴史や文化を学びましょう!

本物の川の中を泳ぐ鮭を観察
本物の川の中を泳ぐ鮭を観察

Information

イヨボヤ会館
住所
村上市塩町13-34
電話番号
0254-52-7117
営業時間
9:00~16:30
休み
無休
料金
入館料:大人600円、小中 高生300円
駐車場
134台

Information

越後村上鮭塩引き街道
問い合わせ先
村上市観光協会
問い合わせ先
電話番号
0254-53-2258

おすすめランチスポット

石挽き蕎麦と和食処 悠流里

鮭を使った数々の商品で知られる 「永徳 鮭乃蔵」に隣接する和食処。 人気の『はらこ丼・塩引き鮭セット』 (2,268円)には、石臼で自家製粉し、打ったそばも付く。

Information

石挽き蕎麦と和食処 悠流里
住所
村上市塩町4-5
電話番号
0254-53-6288
営業時間
11:00~LO14: 30/17:30~LO20:30(平日夜は予約により営業。季節により変動あり)
休み
水休
席数
102
駐車場
35台(共有)

おすすめ立ち寄りスポット

九重園

日本最北限の茶処・村上で250年以上 茶造りを続ける老舗。店内には町屋カフェ、九兵衛庵があり、『お抹茶セット』 (540円)などを味わえる。

美食や やま信

最高位であるA5ランクの村上牛の精肉 をはじめ、村上牛を使ったコロッケやメンチカツなどを販売。店内には牛丼などを提供する食事処もある。

湯元 龍泉

瀬波の湯を気軽に楽しめる日帰り入浴施設。日本海側で最大級と言われる広々とした野天風呂が自慢。本格四川料理が 味わえる食事処が隣接。

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