ぶた家、うし家、うなぎ家など店名にちなんだ料理の店を展開する「ぶた家グループ」の新店舗。
その名の通り「かも」の炭火焼きを手頃な価格で楽しめるお店だ。
ロースやササミ、ハツから、砂肝、レバーといった珍しい部位も提供するのは専門店ならでは。
年中楽しめる『鴨しゃぶ』（1人前1,980円）や、『鴨肝山椒煮』（480円）などの珍味も味わいたい。
昭和レトロな店内の雰囲気がまた、気軽さをかもし出す。
連日昼12時から営業し、「昼飲み」もできる。
Information
備長炭火焼酒場 かも家（びんちょうすみびやきさかば かもや）
- 住所
- 新潟市中央区弁天1-3-30
- 電話番号
- 025-383-6900
- 営業時間
- 12:00〜24:30(金土は〜深2:00、日 祝は〜22:00)
- 休み
- 不定休
- 席数
- 38
- 駐車場
- なし