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興味が湧いたら止まらない! 料理の道、そして世界の旅へ ~料理教室Margarita(マルガリータ) 主宰 大宮優子さん~

にいがたU・Iターン総合サイト「ニイガタビト」インタビュー

  • 情報掲載日:2018.08.14
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

にいがたU・Iターン総合サイト「にいがた暮らし」では、新潟で夢に向かって頑張っている方やU・Iターンされた方の インタビューやコラムを『ニイガタビト』として紹介しています。

 今回は、加茂市出身で地元に戻り、料理教室Margarita(マルガリータ)を主宰する大宮優子さんのコラムをお届けします。現在は、母とベネズエラ生まれの夫、そして犬と加茂市で暮らす大宮さん。かつては、東京で料理を学び、料理人として働いたのち、世界一周の旅に出た経験を持ちます。自らを「思い立ったら、いてもたってもいられなくなる性分」だと言います。

コラムの1回目は、そんな大宮さんがなぜ料理の道に進んだのか、修業時代の話、世界を旅した時のエピソードなどが満載です。ぜひご覧ください。

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