咲花温泉街の一番奥。一般的に思い描くレトロな温泉宿とは一線を画すコンクリートの外観が碧水荘だ。

館内に入るとスタッフが囲炉裏のあるロビーでお出迎え。五泉の名水「吉清水」で淹れたコーヒーやお茶がふるまわれる。

咲花温泉のお湯はエメラルドグリーンに輝く泉質が特徴。自慢は、熱めとぬるめ、ふたつのお湯が楽しめる貸切露天風呂。清流・阿賀野川に面していて、川のせせらぎを聞きながらのんびりと過ごすことができる。

入浴後は、おまちかねの食事。

腕利きの板前が手掛けるのは美しく繊細に盛り付けられた料理の数々。鮎やニジマスなどの魚、山菜や絹乙女などの地野菜を使った郷土料理も味わえる。さらに、2021年12月には食事スペースをリニューアル。パーテーションでしっかりと仕切られ周りを気にせず食事を愉しめる。

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