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「いまキテるラーメン」知りたくない!? 1月号はみんな大好きラーメン特集です!

  • 2022.12.26

月刊にいがた2023年1月号。

詳細な内容はコンテンツよりご確認ください。

月刊にいがた2023年1月号 コンテンツ
月刊にいがた2023年1月号 コンテンツ

 


巻頭特集は『いまキテるラーメン!』特集です。

『いまキテるラーメン!』特集 扉
『いまキテるラーメン!』特集 扉

「新潟市が2021年の1年間にラーメンにかけた外食費用で8連覇中の山形市をおさえ全国1位になったことが総務省の調べで明らかになった」というニュースが大きな話題を呼びましたが、新潟市民のみならず、新潟県民はラーメン大好きでしょ。

県内各地に、昔から地元で愛されてきたラーメン屋さんもいっぱい。
きっと誰もがソウルフード的な一杯を持っていますよね。

その一方で、毎月本誌のNEW OPENページでは新しいラーメン屋さんをご紹介している気がします。
なかには、オープン以来連日行列を作っているお店も。

いまどんなラーメン屋さんが新潟では話題なんだろう。
どんなスタイルがウケているんだろう。
どんなラーメンを食べておくといいんだろう。

そこで編集部が独自リサーチ。
そこから導き出した「いま食べるべきラーメン」をご紹介します!

内容を一部お見せしますね!


ズバリ、いまキテるラーメンはこれ!
/美ラーメン
まずは編集部が選ぶ「いまキテるラーメン」の筆頭ジャンルを4つどどーんとご紹介。ひとつめは「美ラーメン」。思わず惚れ惚れ、撮影に夢中になっちゃう、圧倒的なビジュアルを誇る4杯をご紹介
まずは編集部が選ぶ「いまキテるラーメン」の筆頭ジャンルを4つどどーんとご紹介。ひとつめは「美ラーメン」。思わず惚れ惚れ、撮影に夢中になっちゃう、圧倒的なビジュアルを誇る4杯をご紹介
ズバリ、いまキテるラーメンはこれ!
/美ラーメン
続いては「淡麗」。透き通ったスープ、シンプルな見た目ながら、深いコクとうまみを楽しめるラーメン。和風な店構えのお店が多いこともあり、上品な和食を食べているような感覚に
続いては「淡麗」。透き通ったスープ、シンプルな見た目ながら、深いコクとうまみを楽しめるラーメン。和風な店構えのお店が多いこともあり、上品な和食を食べているような感覚に
ズバリ、いまキテるラーメンはこれ!
/貝ダシ
上品なうまみが口いっぱいに広がる「貝ダシ」のラーメン。およそラーメンらしからぬ(そばみたい!)ビジュアルのこんな一杯も登場!
上品なうまみが口いっぱいに広がる「貝ダシ」のラーメン。およそラーメンらしからぬ(そばみたい!)ビジュアルのこんな一杯も登場!
ズバリ、いまキテるラーメンはこれ!
/麻婆麺
某人気テレビ番組で新潟の麻婆麺が紹介されたことでブーム再来! 冬にもぴったりなまさにいま食べるべきラーメン!
某人気テレビ番組で新潟の麻婆麺が紹介されたことでブーム再来! 冬にもぴったりなまさにいま食べるべきラーメン!
いやいや、こってりも!
あっさりラーメンがブームみたいに思わせちゃってますが、こってりラーメンだって負けてません! いま人気のこってりラーメン5選!
あっさりラーメンがブームみたいに思わせちゃってますが、こってりラーメンだって負けてません! いま人気のこってりラーメン5選!
朝ラーメンが人気らしい!
早朝から開店し、朝っぱらからラーメンを提供するお店が増えているみたい!? そして人気みたい! 朝からラーメンで元気をチャージだ!
早朝から開店し、朝っぱらからラーメンを提供するお店が増えているみたい!? そして人気みたい! 朝からラーメンで元気をチャージだ!
冬限定麺を食べ逃すな!
冬が終わったらもう食べられない! これぞまさに「いま食べるべき」なラーメン! 各店趣向を凝らした限定麺揃いです
冬が終わったらもう食べられない! これぞまさに「いま食べるべき」なラーメン! 各店趣向を凝らした限定麺揃いです
ハイスタ難波さんが
故郷・新潟でラーメン店をオープン!

※1月号のp58~61でご紹介している「なみ福角田浜本店」は、冬期間休業することになりました。「冷凍なみ福ラーメン」のネット通販は引き続き行なっておりますが、本誌に掲載されている住所では現在営業を行なっておりませんので、ご注意ください。

なお、「なみ福角田浜本店」が休業している年明け1月〜春の間は「新潟大学前店」で営業予定です。

【住所】なみ福 新潟大学前店
新潟県新潟市西区大学南2-22-18

詳細は、 新潟ラーメンなみ福のウェブサイト・SNSにてご確認をお願いいたします。

テレビや雑誌、新聞などあらゆるメディアで紹介。新潟のラーメン店でいま一番全国から注目を浴びているのはこのお店でしょう! ハイスタ・難波さんがオープンさせたラーメン店、なみ福の魅力に迫ります
テレビや雑誌、新聞などあらゆるメディアで紹介。新潟のラーメン店でいま一番全国から注目を浴びているのはこのお店でしょう! ハイスタ・難波さんがオープンさせたラーメン店、なみ福の魅力に迫ります
おまけ
/ラーメンのおとも図鑑
ついつい追加注文してしまう魅力的なラーメンのおとも。各店人気の「おとも」をご紹介! こちら目当てに足を運ぶのもアリ
ついつい追加注文してしまう魅力的なラーメンのおとも。各店人気の「おとも」をご紹介! こちら目当てに足を運ぶのもアリ

大掃除の合間にさくっと、初詣や初売りに出かけたついでに、おせちに飽きたら…
ラーメンはいつだっておいしいけれど、年末年始って特に食べに行きたくなりませんか??

年末年始の営業時間・定休日の変更もしっかり掲載しています。
楽しい年末年始のラーメンライフのおともにぜひ~!

 

 


 

『月刊にいがた』2023年1月号は県内書店、コンビニエンスストアにて、1冊499円で発売中です。

またお店でのご購入が難しい方のために、通信販売も行なっています。
下のリンクよりどうぞ!!

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