ベトナム・ダナンとの交流が深い見附市に、
今年6月にカフェがオープンしました。
アジアから南米まで各国を旅した店主・金子さんがここで作るのは、フォーやバインミーといった定番からベトナム南部の米料理・コムタムまで、ベトナムを中心とするアジアンフード。
緑色の壁紙が印象的な店内。
食事を楽しみながら異国気分に浸ることができます。
おすすめは金子さんが現地で惚れ込んだ味を再現した『甘辛チャーシューのスタミナバインミー』。
ベトナム式でいれるコーヒーや手作りのあんこを使ったスイーツ・チェーなども提供しています。ランチでの利用はもちろん、ちょっと休憩したい時にもぜひ訪れてみてください。
この情報は、月刊にいがた2026年10月号に掲載されたものです。
DATA
Cham cafe（チャム カフェ）
- 住所
- 見附市本町2-9-1
- 電話番号
- 080-9322-0026
- 営業時間
- 12：00～18：00
- 休み
- 日・月曜
- 席数
- 12席
- 駐車場
- なし
- リンク
- Cham cafe Instagram