【HÖBARÜ 上越】6月限定！初夏を感じる新食感ベーグルが登場

グルメ

6月限定！初夏を感じる新食感ベーグルが登場｜上越市

HÖBARÜ 上越（ホオバルじょうえつ）

HÖBARÜ（ホオバル）は、上越と糸魚川に店舗を構えるベーグル専門店。

絵本の世界をイメージしたというかわいらしい店内には、定番から期間限定品まで、個性豊かな商品がぎっしり。

店先にはオープン前からお客が列を作っています。

自家製酵母や北海道産小麦といった体にやさしい素材を心掛け、毎日手作りされるベーグルは、そのむっちりとした食感で多くのファンを魅了しています。

しかし、6月の限定商品『とろける檸檬フロマージュベーグル』は、これまでとは少し異なる「むちゅっ」とした食感を楽しむことができるんです。

その秘密は水分量。高加水にすることで、驚くほどみずみずしく、やわらかな仕上がりに。

上には、レモン汁をアクセントとして加えたヨーグルトフロマージュ、フレッシュレモン、そしてハチミツをたっぷりと。

初夏にふさわしいさわやかな味わいとビジュアルに心ときめきます。

この情報は、月刊にいがた2025年6月号に掲載されたものです。