佐渡自然食レストラン 貴支（たかし）が、今年のはじめに西堀ローサから同じく古町エリアの新堀通沿いに移転リニューアルしました。
コンセプトは変わらず店主・小田貴支さんの地元である佐渡の食材を使った体にやさしい和食です。昼は佐渡の地魚の刺身と一品料理が主役の『日替御膳』がおすすめ。
夜はいごねり、イカ焼きなど佐渡らしい一品料理や島内5 蔵の季節ごとの限定酒などを用意しています。最近は特におつまみ4 品と刺身、お酒がセットになった『ちょい飲みセット』（1,700 円）で晩酌を楽しむ人も多いんだとか。
「佐渡の食材のレベルの高さを感じてもらえるように調理しています」と店主の小田さん。佐渡旅の予定があるなら、カウンター席に座って小田さんにおすすめのスポットを聞くのもありですね。
この情報は、月刊にいがた2025年5月号に掲載されたものです。
DATA
佐渡自然食レストラン 貴支
- 住所
- 新潟市中央区本町通8-1304 アビタシオンビル2F
- 電話番号
- 025-378-1763
- 営業時間
- 11：00～14：00／16：00～22：00（LO21：30）
- 休み
- 日曜、第3水曜
- 席数
- 15席
- 駐車場
- なし