まごころ亭の看板メニュー、『特製吟醸味噌らーめん』。「最後まで飽きることなく味わってほしい」というスタッフの思いが込められた、ボリューム満点の一杯です。
濃厚な味噌の味わいを最大限に引き出したアツアツのスープ。
上には、調理法の異なるさまざまな部位の肉を混ぜ合わせた『かしら』、メンマ、フライドオニオン、直火焼きチャーシュー、シャキシャキの炒め野菜、ユズ、ショウガがのってボリューム感抜群です！
『かしら』は、モチモチ食感の自家製中太麺と絡めたり、スープに沈ませて口に運んだりとさまざまな味わい方ができます。
食べている途中でも味の変化を楽しめるようにと、テーブル上には万菜や十味唐辛子といった薬味が充実しているのもうれしいポイントです。
平日11時〜15時に限定提供の半チャーハンや唐揚げが付くセットメニューも好評です。
この情報は、月刊にいがた2024年5月号に掲載されたものです。
DATA
吟醸味噌らーめん まごころ亭 本店
- 住所
- 新潟市中央区紫竹山6-3-7
- 電話番号
- 025-282-7399
- 営業時間
- 11：00〜24：30（LO24：00、土・日曜、祝日は10：30〜）
- 休み
- 不定休
- 席数
- 53席
- 駐車場
- 50台
- リンク
- 吟醸味噌らーめん まごころ亭 本店