場所は沼垂テラス商店街。

podoco（ポドコ）は、ハーブとスパイス好きの店主・小山さんが営むスパイスカレーのお店。
メニューごとに20種類以上のスパイスを使い分け、ご飯はターメリックライスを使用。

看板メニューは、野菜をベースにフルーツと一緒に煮込んだポークカレーと、マイルドだけどスパイスの香りが立つチキンカレーを一度に味わえる『2種あいがけ』（写真手前・1,430円）。ゴロッと豪快に入った豚肉と鶏肉はスプーンで簡単にほぐせるほどのやわらかさ！

平日限定の『本日のカレー』（写真奥・1,320円）もおすすめで、取材時のメニューは、メキシコの郷土料理・チリコンカンをモチーフに作られた『ひき肉とレッドキドニー』。スパイスのきいたひき肉とキドニービーンズの相性が抜群です。

そしてスパイスカレーと言えば『ラッシー』（330円）は外せませんよね？
こちらのお店には『カシスラッシー』（440円）というメニューもあります。
カレーのおともにぜひ！

この情報は、月刊にいがた2024年4月号に掲載されたものです。