2006年に北海道札幌市北区で創業し、今年で19年目を迎える札幌スープカレーの店、タイガーカレー。
「食べログ百名店」に4期連続で選ばれている名店です。

このタイガーカレーが道外初出店！
新潟駅南、けやき通り沿いのビル2階にオープンしました。

店内は広々としていて、大きな窓から日差しが降り注ぎます。
カウンター席とテーブル席で構成され、ひとりでも、カップルやグループでも、ゆっくりと食事を楽しめます。

タイガーカレーの特徴は、ダシ感の強いコクのあるスープと、アツアツ状態を保てる土鍋での提供スタイル。
グツグツと煮立った状態で運ばれてくるライブ感も魅力です。

イチオシメニューは、ゴロッと入った野菜のうまみと牛モツの甘みが溶け込んだ『北海道産牛ぷりぷりもつカレー』。
モツは臭み一切なし！
ボリューム満点ですが、野菜がたっぷりなので意外とぺろりとイケますよ。

スープカレーの食べ方といえば、スプーンにとったご飯をスープに浸して食べるのが一般的かと思いますが、ご飯を口に入れてからスープを口に運ぶもよし、ご飯を土鍋に入れてしまうもよし。
自由な食べ方でどうぞ！

なお、カレーに使うスープは「オリジナルスープ」「スタミナスープ」「エビスープ（＋50円）」の3種類から、さらにライスの量、辛さも好みで選ぶことができます。
組み合わせをいろいろ試して、好みの味を見つけたいですね。

今後は「マンスリーカレー」として、旬の新潟の食材を用いたカレーを登場させたいとのことです。

夜は北海道のクラフトビールやワインとジンギスカンなどの料理を楽しみ、スープカレーでシメる使い方を推奨。
日中とはがらりと雰囲気の異なる、夜のタイガーカレーにもぜひ足を運んでみてくださいね。