NEST MEIKE ATAGOにオープンした鰹そば 田ケ久保は、店主・田ケ久保さんの大好きなカツオダシにこだわったラーメン店です。
「北海道から鹿児島まで…さまざまな産地のカツオを試し、たどり着いた自慢の一杯です」と店主。
メニューは『淡麗かつおそば』の醤油としお、『濃厚かつお豚骨』の醤油としおの計4種で各950 円。
トッピングの『鰹節』（無料）は目の前で削りたてを提供。
最後のひと口までカツオの香りを楽しめます。
ラーメンのおともには、ワラで一気に焼き上げたカツオをのせた『鰹のたたき丼』（850 円）をぜひ！
DATA
鰹そば 田ケ久保
- 住所
- 新潟市中央区愛宕1-3-1 NEST MEIKE ATAGO内
- 電話番号
- 070-9279-1313
- 営業時間
- 11：00～14：00／18：00～21：00
- 休み
- 水曜
- 席数
- 33席
- 駐車場
- 21台（共有）