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新潟県初のナポリ認定職人が手掛ける絶品ピッツァ!|新潟市中央区古町

  • 情報掲載日:2024.02.21
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
イタリア国旗が映える外観
イタリア国旗が映える外観

PIZZERIA DA VITTORIA(ピッツェリア ダ ヴィットーリア)は、
古町にあるピザのお店。

ピザの本場・ナポリで認定を受けた、
新潟県初のナポリピッツァ認定職人で
オーナーシェフの深井さんがナポリピッツァを作っています。

ピザのサイズはラーメン1杯分ほどなので、
ひとりでもペロッと一枚食べられるのが特徴です。

『しらすのマリナーラ』(1,500円)
『しらすのマリナーラ』(1,500円)

定番と季節メニュー合わせて約30種類と、
豊富なナポリピッツァをラインナップ。
なかでも隠れた人気の品が、
『しらすのマリナーラ』。

生地に塗られた真っ赤なトマトソースが見えなくなるほど、
たっぷりのシラスが敷き詰められています。

香り豊かなバジルとオレガノ、ニンニクがシラスの塩味と
トマトのコクを引き出しており、食べごたえも十分です。
チーズを使用していないため、
胃もたれすることなく最後のひと切れまで堪能できます。



『ビアンカフンギ』(1,500円)
『ビアンカフンギ』(1,500円)

チーズ好きには、まろやかなチーズに3種のキノコがのった
『ビアンカフンギ』を推薦!

チーズ多めや、ニンニク少なめといったように
カスタマイズできるものも一部あるため、
気になったらお店の人に相談してみて。

「焼きすぎず、ほどよい焼色をつけるのがポイント」と話すオーナー・深井さん
「焼きすぎず、ほどよい焼色をつけるのがポイント」と話すオーナー・深井さん

DATA

PIZZERIA DA VITTORIA(ピッツェリア ダ ヴィットーリア)
住所
新潟市中央区西堀前通6-901 ウェストスタジオ1F
電話番号
025-201-8655
営業時間
11:30〜15:00(LO14:30)/17:30〜21:30(LO21:00)
休み
不定休
席数
10席
駐車場
なし
リンク
PIZZERIA DA VITTORIA

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