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チャーハンが…甘い!?『単品チャーハン』は盛りのよさも評判です|新潟市東

  • 情報掲載日:2023.11.23
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
らーめん 三咲屋 外観
らーめん 三咲屋 外観

らーめん 三咲屋(みさきや)は新潟市東区、イオン新潟東店そばにあるラーメン店。
塩ラーメンが看板ですが、もうひとつの名物がチャーハン。
なんと、甘いんです!

『単品チャーハン』(960円)
『単品チャーハン』(960円)

丼に山盛りで提供されるチャーハンには、なんと卵2個、ご飯600グラムが使われているそう!
まずはその迫力に圧倒されますが、本題はそう、味です。

見た目は普通のチャーハン。
でもほんのり甘い香りが鼻をくすぐります。

口に入れると…お、ほんのりとした甘さ!
甘すぎるということはありません。
うん、これはおいしい!

「ウチのチャーシューは甘いから、それを使ってチャーハンを作ると甘くなるんです。そのままだと中途半端な味になるから、それならしっかり甘くしちゃえ!って」と店主・原さん。
塩とほぼ同量の砂糖を加えて作っているそう!

店主・原卓也さん
店主・原卓也さん

「盛りはいいけど、みなさんペロッと食べていきますよ」と原さん。
シェアもOKなので、分けて食べる家族連れにも人気だとか。

人気は、看板の塩ラーメンと半チャーハンのセット『しおセット』(1,200 円)。
やっぱり看板の塩ラーメンは食べておきたいですもんね。
まずはこちらから試してみるのはいかが。

DATA

らーめん 三咲屋(みさきや)
住所
新潟市東区大形本町3-1-75
電話番号
025-250-9045
営業時間
11:00~14:30/17:00~21:00(LO20:45。土・日曜、祝日は11:00~21:00、LO20:45)
休み
火曜
席数
30席
駐車場
10台
備考

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