「マジで!?」と言っちゃうような創作メニューがウリのお店。
こちらの激辛メニューはたびたびメディアでも取り上げられ、各地からマニアが訪れるとか。

挑戦したのは期間限定で提供される『牛バラ肉と香菜の焦がし辣油花椒担々麺]』。
辛み・しびれ・香りにそれぞれ特化した６種の香辛料を加えた担々スープに太麺を絡め、麻婆あんをかけた一杯です。

さらに鉄鍋でガンガンに熱した自家製ラー油を一気に流し込みます。
すると器に火柱が立つとともに、厨房内はむせ返るような香りが充満！　
牛バラ肉の角煮、肉味噌、パクチーなどをトッピングして完成です。

香辛料の香りと辛さが引き立ったスープに太麺がしっかりと絡まり、エスニックなパクチーがアクセントになっています。

辛さは３段階から選べ、1 辛は初心者でもおいしく食べられますよ。

『激辛担々麺』は５辛〜上級者レベルで、MAXの15辛は同意書へのサインが必要となるチャレンジメニュー。
挑戦者 130名のうち、成功者はたったの2名だとか…

40分以内の完食で無料になるが、激辛好きのプライドを砕き続ける地獄の一杯。
覚悟あるマニアはぜひ挑戦を！