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【新店】鶏のうまみが凝縮!濃厚な鶏白湯ラーメンの店がオープン|新潟市中央区

  • 情報掲載日:2023.06.30
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

東京都出身のオーナー・中原さんが以前修業をしていた埼玉県にある鶏白湯ラーメンの人気店・時茂の味を新潟で再現!
お父さまが岩室出身で、幼い頃から慣れ親しんだこの地での独立を決めたそう。

『塩鶏白湯麺』(950円)
『塩鶏白湯麺』(950円)
『塩鶏白湯つけ麺』 (1,080 円)
『塩鶏白湯つけ麺』 (1,080 円)

看板メニューは定番『塩鶏白湯麺』と最後までアツアツを味わえる『塩鶏白湯つけ麺』です。
うまみが強い親鶏のガラを10時間煮込んだスープはとても濃厚!
時茂で使われていた麺を再現した中太麺によく絡みます。
「来てくれたお客様に一杯一杯丁寧に作ります」と中原さん。
鶏のうまみが凝縮された鶏白湯麺をぜひ召し上がれ!

DATA

中原
住所
新潟市中央区米山4-19-11 ホワイトハウス1F
電話番号
070-4700-2302
営業時間
11:00~LO14:00/17:00~21:00(LO20:30)
休み
不定休
席数
21席
駐車場
Pなし(駐車代キャッシュバックあり)
リンク
中原Instagram

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