店内に入ると、ズラリと並ぶ香ばしいパンの隣で野菜が売られ、バリスタがコーヒーをいれるカウンターの奥には、大きな窓に面したカフェスペースが。
田んぼを渡る風が心地よいテラス席も設けられています。
店があるのは枝豆の名産地、旧黒埼町の黒鳥地区。
さえぎるものなく角田山、弥彦山を望めるのどかな田園風景のなかに建っています。
撮影時は田んぼに水が張られたばかりのまさに水鏡状態。
やがて植えられた稲が育ってあたりは緑一色になり、秋になれば黄金色の穂が揺れ、冬には白い世界に包まれる――季節により、また時間により移り変わる景色とともに、この地区の恵みを味わえるというのはなんとも贅沢です。
パンにもカフェメニューにも、枝豆や小麦など自社生産の農産物をふんだんに使用。
枝豆の香りをいかし、ほどよい甘みに仕上げたずんだあんのパンはぜひ味わって！
DATA
Farmer’s kitchen BLACKBIRD（ファーマーズキッチン ブラックバード）
- 住所
- 新潟市西区黒鳥648-1
- 電話番号
- 025-378-0871
- 営業時間
- 8：00～15：00
- 休み
- 火曜、第2月曜、第4または第5月曜
- 席数
- 28席（＋テラス10席）
- 駐車場
- 25台
- リンク
- Farmer’s kitchen BLACKBIRD
- 備考