【ほっとハウス】阿賀町を盛り上げるべく誕生。懐かしい母の味で幅広い世代に大好評のあんかけ麺

グルメ

阿賀町を盛り上げるべく誕生。懐かしい母の味で幅広い世代に大好評のあんかけ麺｜阿賀町三川

ほっとハウス

地元のお母さんたちが作る「ほっ」とする味で多くのファンを持つお食事処。

地元の有志で活動する「阿賀町勝手に応援隊」の企画で４年前に誕生した『えびあんかけラーメン』（1,000円）で一躍人気店となりました。

提供から２年10ヵ月で通算1万杯を達成したことからもその人気ぶりがうかがえます。

特製鶏ガラスープに、下茹でした地元産の白菜やニンジン、キクラゲを加え、塩ダレで味付け。

片栗粉でサッと揚げたエビの塩気が、スープにさらにうまみを加えてくれます。

麺は、お隣・福島の喜多方風平打ち太麺で、あんによく絡んでおいしいです。

そのほか、白菜、ニンジン、キクラゲ、エビ、イカ、茹で卵、豚肉といった5種類以上の具がたっぷり入った醤油味の『五目ラーメン』（900円）も人気ですよ。

ぜひ、お母さんたちが作る人気な味を求めて阿賀町へ足を運んでみてはいかがでしょうか？